Gabriela Recco
Sabores e tradições da culinária do Norte e Nordeste estarão presentes no 1º Almoço Beneficente do Círio 2026, em Morro da Fumaça. A iniciativa é realizada pelo Centro de Integração e Capacitação de Mão de Obra de Morro da Fumaça (CIMMF) e será uma oportunidade de conhecer pratos que fazem parte da história e da cultura de muitas famílias migrantes que vivem no município. O evento será realizado no dia 29 de novembro, no Salão de Festas da Capela São José Operário, no Bairro Naspolini.
Além de valorizar a diversidade gastronômica, o almoço terá caráter beneficente. A arrecadação será destinada à implantação do CIMMF, projeto voltado a moradores em situação de vulnerabilidade e migrantes que chegam ao município em busca de oportunidades.
O cardápio terá pratos típicos do Norte e Nordeste do Brasil, como vatapá, tradicional da culinária baiana, maniçoba, tacacá e torta Maria Isabel, preparada com cupuaçu, fruta conhecida na região amazônica, especialmente no Pará. A programação gastronômica também valorizará pratos tradicionais da culinária local, com galinha caipira ensopada com polenta e costelinha ao molho barbecue. Todas as opções serão servidas em buffet livre, no sistema self-service.
“Queremos que as pessoas conheçam um pouco da nossa cultura por meio da gastronomia, mas também queremos oferecer as comidas que fazem parte da tradição daqui. Teremos pratos do Norte e Nordeste e a galinha caipira com polenta e a costelinha ao molho barbecue. Será uma oportunidade de compartilhar sabores e culturas”, destaca a presidente da associação, Lucycleide do Socorro Rodrigues Farias, a Lucy.
A proposta do CIMMF é oferecer acolhimento, orientação e capacitação profissional, aproximando trabalhadores das oportunidades disponíveis no mercado de trabalho local. A iniciativa também busca contribuir com empresas que enfrentam dificuldades para encontrar mão de obra qualificada.
Segundo Lucy, o projeto tem como lema “Unindo Pessoas e Culturas” e pretende ser construído com a participação da sociedade. “Esse almoço é uma das formas que encontramos para começar a viabilizar o projeto. Queremos que as pessoas conheçam a proposta, participem e também contribuam para que ela possa sair do papel. Fica o nosso convite para que todos venham prestigiar o evento, conhecer um pouco da nossa culinária e contribuir com essa iniciativa. Será uma alegria receber vocês”, acrescenta.
Os interessados em adquirir ingressos podem entrar em contato pelo telefone (48) 9115-7026.
