Gabriela Recco

O Sítio A Morada, na comunidade de Linha Barracão, em Morro da Fumaça, recebeu neste sábado (26) a 3ª edição do Café nas Lavandas – Edição Primavera. A programação reuniu visitantes para uma tarde de café rural em meio à natureza, com vista para o lavandário e para o pôr do sol característico do local.

Para celebrar a chegada da primavera, cada visitante também teve a oportunidade de colher o próprio buquê de lavandas e levar para casa um pedacinho do campo. A atividade fez parte da experiência oferecida durante a tarde no sítio.

A proposta do café é valorizar a culinária rural, com receitas simples, caseiras e preparadas com ingredientes e sabores que remetem ao interior e às lembranças de infância. Nesta edição, o cardápio ganhou três novidades feitas com lavanda: brigadeiro, torta e pudim.

A ideia surgiu a partir de um pedido feito pelos visitantes ainda na primeira edição. Desde então, a proprietária do sítio, Suelen Klima, passou a pesquisar e testar receitas com a planta. “Na primeira edição do café, nós recebemos o pedido de incluir algum produto feito com lavanda. Procurei receitas, fui fazendo testes e, nessa terceira edição, saíram essas delícias. A ideia é aumentar cada vez mais as receitas, porque a lavanda é muito versátil na culinária”, explica.

Para Suelen, cada edição representa também a oportunidade de receber pessoas de diferentes lugares e apresentar a proposta do espaço. “É uma sensação de gratidão, de realização. O tempo colaborou, foi um dia lindo de sol. A cada edição recebemos visitantes de outros municípios. Hoje recebemos de Criciúma, Içara, São José e Santa Rosa de Lima. Na segunda edição tivemos visitantes de Balneário Camboriú e Itajaí”, conta.

Segundo ela, o acolhimento e a simplicidade da experiência estão entre os aspectos mais comentados pelos visitantes. “Eles relatam que o que temos aqui é raro, o acolhimento, essa vida mais caseira. Nosso cardápio tem gostinho de infância. Nossa torta de nata com morango é especial e sempre é sucesso nos cafés, por ser mais caseira”, destaca.

Turismo rural

O Café nas Lavandas integra as experiências oferecidas pelo Sítio A Morada, que vem ganhando espaço no turismo rural de Morro da Fumaça. O local integra a rota turística do Vale da Uva Goethe e o Contur (Conselho Municipal de Turismo) e abriga o primeiro campo de lavandas do município.

Além dos cafés, o sítio recebe visitantes para visitações, piqueniques, ensaios fotográficos e eventos intimistas, mediante agendamento. Siga o Instagram clicando aqui.