Gabriela Recco

A cervejaria Rauch Bier, de Morro da Fumaça, alcançou destaque internacional ao conquistar duas medalhas de ouro na 3ª Copa Sul-Americana de Cerveja, realizada em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. O evento promovido pela Revista da Cerveja reuniu centenas de rótulos de diversos países da América do Sul, sendo uma das competições mais prestigiadas do continente.

As medalhas de ouro foram concedidas às cervejas Baltic Porter, produzida com sabores maltados que rementem ao chocolate, café e nozes, além de notas frutadas, e Apa, uma cerveja com aromas cítricos e florais provenientes do lúpulo americano.

A Copa Sul-Americana de Cerveja visa reconhecer e premiar as melhores produções artesanais da América do Sul, destacando a diversidade e a qualidade das cervejas da região. As cervejas participantes são avaliadas por um painel de jurados especializados, considerando critérios como aroma, sabor, aparência, equilíbrio e fidelidade ao estilo.

“Essa conquista foi muito importante porque entramos com ainda mais credibilidade no mercado cervejeiro. Isso fortalece a nossa marca e, principalmente, eleva o nome da cidade e da nossa cervejaria”, destaca Marcelo Bitencourt, um dos sócios da Rauch Bier.

“Competimos com cervejarias de todo o Brasil e, também, de países vizinhos, em um dos estilos mais disputados do meio cervejeiro. E o mais incrível, é que somos uma cervejaria muito pequena, entramos com apenas duas amostras e conquistamos duas medalhas de ouro. Um aproveitamento de 100%, algo inédito para nós”, completa o sócio, Luiz Mario Simoni Serafin.